面試熱點模擬題：“星巴克致癌” 食品安全警鐘長鳴
【模擬試題】
近來，一則星巴克致癌的信息迅速占據(jù)了各大媒體的頭條。社會各界人士對日常的食品安全充滿了擔憂。對此，請談?wù)勀愕目捶?
【解析】
星巴克作為一個知名品牌，在中國各地都有著巨大的消費群體。但是星巴克咖啡當中確含有致癌的物質(zhì)，這不僅僅是會影響到消費者的身體健康。更值得深思的是，我們應(yīng)該如何做到保障我們?nèi)粘Ｊ称返馁|(zhì)量安全。
日常食品的安全問題，一直以來都是民生尤其關(guān)注的一個話題。2006年發(fā)生至今仍讓人難以忘記的“蘇丹紅事件”，也是第一次使中國人開始認識到食品安全問題的事件。2009年震驚全國的三鹿奶粉“三氯氰胺”事件，2010年1月，海南“毒豇豆”事件曝光，人人談“豇”色變;3月，屢禁不止的“地溝油”再度現(xiàn)身，又讓公眾在外出就餐時蒙上了一層心理陰影。這一系列的食品安全問題都在觸碰著我們每個老百姓的內(nèi)心。我們老百姓在渴望有一天我們能夠真正的吃上安心、安全的食品。
食品安全問題屢見不鮮，其背后的原因也值得我們?nèi)ド钏�，原因更多的是集中在以下個方面。第一是法律不完善，中國現(xiàn)已頒布的涉及食品監(jiān)管的法律法規(guī)數(shù)量多達幾十部。但是，因為是分段立法，條款相對分散，單個法律法規(guī)調(diào)整的范圍較窄，留下執(zhí)法空隙和隱患。第二是責權(quán)不明晰，目前，法律授權(quán)的有農(nóng)牧、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、商務(wù)、出入境檢驗檢疫局等眾多部門。諸多部門都管，而又都不認真管，食品監(jiān)管分屬9個部門，被坊間戲稱為“九龍治水”第三是安全標準不統(tǒng)一，令執(zhí)法部門監(jiān)管“眼花繚亂”，無所適從。
為了徹底杜絕食品安全問題事件的發(fā)生，讓老百姓吃的安心，我們要做好幾個方面。第一，需要建立健全法律體系，具體來說，可以讓權(quán)益受損者獲得十倍賠償，也可以讓明星代言“問題產(chǎn)品”需承擔連帶責任等。第二，要把食品安全問題落實到一個負責部門，來牽引其他部門共同處理，這樣可以做到一人帶領(lǐng)，全力配合的治理食品安全問題的良好局面。第三，統(tǒng)一國家食品安全標準，具體來說可以建立食品標準制定程序，在危險分析的基礎(chǔ)上，進行食品安全標準的基礎(chǔ)研究，積累食品安全標準的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，建檔立案，實施標準化戰(zhàn)略。
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